Mi Salsa Boloñesa

INGREDIENTES (6 comensales)
  • 500 gramos de carne picada de ternera
  • 1 lata de tomate entero pelado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Especias: albahaca, orégano, pimienta y laurel
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal
PREPARACIÓN
  1. Calienta un chorro de aceite en una olla. Sofríe en él la cebolla y el ajo a fuego medio
  2. Añade al sofrito la carne picada. Remuévela y sofríela hasta que la carne cambie un poco de color. No la dejes cocer toda, la idea es que se termine de hacer junto con el tomate para que los sabores se fusionen
  3. Tritura, con una batidora o licuadora, la lata de tomate entero pelado y agrégala a la carne picada
  4. Añade 1 cucharadita de azúcar y la sal y las especias a tu gusto
  5. Deja cocer la salsa a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos

7 respuestas a Mi Salsa Boloñesa

  1. Rubén dijo:

    Intentaré la receta, porque parece que el resultado es buenísimo..! La cosa es que no creo que pueda cortar la cebolla como parece que hay que cortarla… 😉 Gracias por compartir la receta, Mónica. Ya avisaré los resultados de mi intento, si me sale bien. Y si no publico nada más, ya sabrás cómo me quedó…

  2. Ariana dijo:

    Wujuuuuuuuuuuuuu!!

  3. Federico dijo:

    Muy bueno,es súper fácil y práctico lo intentaremos!

  4. Sole dijo:

    Yo soy de boloñesa con ñoquis! Pero con lo que sea la receta tiene una pintaza. Hala que tenemos la Arguiñano venezolana 🙂
    Un besote

  5. carlos dijo:

    una pinta cojonuda y si te sale tambien como la de tu madre esta de chuparse los dedos
    besos prima

  6. Elena dijo:

    Mmmm qué buena pinta! y qué sencilla! la hare un dia =)

  7. Yensi dijo:

    Mónica excelente receta, a mí me quedó buenísima!!!! 😉 De hecho la he preparado varias veces… y me encanta ver el vídeo porque no me gusta saltar los pasos, ya que cuando lo hago no me queda igual… 🙁 Gracias por compartirlo y te animo a que sigas enriqueciendo tu blog con nuevas recetas!!! Un abrazo!!!

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